食べることから外れた道

「ブラッディベイへようこそ」のサイン（ほとんどの文字が剥がれて、B-O-O-Bだけが残っています）のすぐ後ろを左に見てください。その日、テーブルと椅子が設置されていれば、空と青緑の海のパノラマを背景にした芝生の上にいくつかのプラスチックテーブルと椅子が見えるでしょう。また、B-O-O-Bの目印のすぐ後ろに小さな看板があることに気づくかもしれません。それは地面に置かれ、小さな木造の構造物に寄りかかっており、SHURLAND'S NATURE PARKと告知しています。ここでは、バードウォッチング、ハイキング、滝を約束しています。

数フィート進むと、自然ガイドでクレオールシェフのシャーランドの家があります。彼女の2階建ての木造住居は熱帯雨林の端に位置し、ブラッディベイを見下ろしています。運良く立ち寄ることができた人々は、屋外のテーブルや手書きのチョークサインで「自家製アイスクリーム」と広告されているのを見て好奇心から来たのかもしれません。

この特定の日、私は南アフリカからの訪問客で英国に住む友人Hと一緒にブラッディベイへ向かっています。トバゴのより人気のある泉の1つがあるメインリッジ森林保護区をすでに通過しています。この旅に出かけるときは、大きな空のプラスチックボトルを持参して、この甘くて純粋な液体を集めることができるようにしましょう。左側の緑の「スプリントレイル」サインのすぐ後にコンクリートの水路があります。そこで、泉の水は壁の金属の注ぎ口から流れ出ます。これは排水口の上にあるので驚かないでください。注ぎ口からの水は清潔で、多くの人々が毎日飲料用に集めています。

とにかく、2日前に別の友人と自家製アイスクリームを味わった後、シャーランド'sに戻り、Hにもこの見逃せない美味しいものを味わわせるために停車します。活気のあるオレンジ色のカーテンが日差しの中で膨らんでいます。シャーランドの笑顔と温かい声が私たちを迎え入れ、古い木製の手動アイスクリームメーカーを混ぜています。彼女のアイスクリームは、サワーソップ、タマリンド、マンゴー、ダシーン、ココナッツ、キャッサバ、ピーナッツ、ラムレーズン、バナナなど、興奮する多様なトロピカルフレーバーで毎日の treatsです（彼女が私たちにリストアップするのを忘れたかもしれないさらなるフレーバーもあるかもしれません）。今日はサワーソップとタマリンドのコンボを作っており、海岸から戻る頃には私たちのために準備が整っていると約束しています。

ブラッディベイはその名前とは裏腹に、もっと穏やかで心地よい場所です。水の穏やかな青緑色が私たちを迎え入れ、清らかなビーチ施設へと降りて行きます。ライフガード、セキュリティ、男女別の更衣室（1ドルTTの入場料）、スナックと飲み物を販売するバー/レストランが、この人混みのない、安全なビーチを数時間快適に過ごすための選択肢にしてくれます。良い日の日には、川は満潮で、澄んでいて緑色です。淡水浴に最適ですが、川と海が接する砂に気をつけてください。時には砂に引き込まれることもあります。

ブラッディベイの海岸は、多様な石や流木で豊かです。これらの自然の宝物をこしらえるために瞑想できる時間を費やせます。熱心なビーチコーマーなら、大きな袋を持参してください。

柔らかい苔むした岩を除けば、海底はシルキーで均一で、快適に歩くことができ、足の指をぶつけたり、予期せぬくぼみに落ち込むことなく簡単に散歩できます。Hと私は優しく波打つ水に浮かんである時間を過ごしました。波がないと、労力を要せず、リラックスした体験になります。

サワーソップタマリンドアイスクリームが呼びかけてきて、再びシャーランド'sに戻ります。彼女の娘は、ちょうど自然ツアーに出かけたところだと言い、アイスクリームのサイズを聞いてきます：小、中、大、特大。私たちは小を選びますが、最初の一口で特大を注文すればよかったと願います。

冷たく、口の中で溶けるような、微妙なサワーソップの風味が私たちの味覚を刺激し、適度な甘さが残ります。「これまでで最高のアイスクリームの一つだ！」とHは言います。「Mmmmms」の間に、私も同意します。このアイスクリームは、ブラッディベイへの道のりや、シャーランドとのハイキングの後に絶対に持っていくべきものです。

シャーランドの家庭のレストランは、朝食、昼食、夕食を提供しています。前日に予約をするために、294-3740（携帯電話）または660-7883（自宅）に電話してください。

ボナペティ。