Utenfor den vanlige stien
Når soursop-tamarind iskrem ringer, vender vi tilbake til Shurland's.
Se til venstre, rett etter skiltet “Velkommen til Bloody Bay” (som har de fleste bokstavene flasset av unntatt B-O-O-B). Hvis de har blitt satt ut den dagen, vil du se noen plastbord og stoler i gresset mot en panoramisk bakgrunn av himmel og blågrønn hav. Du vil også merke deg et lite skilt rett etter B-O-O-B-landemerket. Plassert på bakken, lent mot en liten trestruktur, annonserer det: SHURLAND’S NATURE PARK og lover fugletitting, fotturer og fosser.
Et par meter unna ligger hjemmet til naturguide og kreolsk kokk, Shurland. Hennes to-etasjes trehus ligger på kanten av regnskogen og ser ut over Bloody Bay. De som er heldige nok til å stoppe, vil mest sannsynlig gjøre det av nysgjerrighet over de utendørs bordene eller bli trukket av det håndskrevne kritt-skiltet som annonserer HJEMMELAGET ISKREM.
På denne spesifikke dagen er jeg sammen med min besøkende sørafrikanske venn, H, som bor i Storbritannia, på vei til Bloody Bay. Vi har allerede kjørt gjennom Main Ridge Forest Reserve, der det ene av Tobagos mer populære kildene kan finnes. Ta med store tomme plastflasker når du kommer på denne reisen, slik at du også kan samle noe av denne søte, rene væsken. Et par meter etter det grønne “Spring Trail” skiltet til venstre er det en betongkulvert. Der strømmer kildevannet fra et metallrør i veggen. Ikke bli skremt over at dette er over en avløp. Vannet fra røret er rent og samles for drikking av mange mennesker daglig.
Uansett, tilbake til Shurland etter å ha smakt hennes Hjemmelagde Iskrem to dager før, sammen med en annen venn, stopper jeg slik at H også kan nyte den uimotståelige delikatessen. Livlige oransje gardiner blafrer i solen. Shurlands smil og varme stemme hilser oss mens hun rører i en gammel håndoperert iskremmaker. Hennes iskrem er en hverdagslig godbit tilgjengelig i et spennende utvalg av tropiske smaker som soursop, tamarind, mango, dasheen, kokosnøtt, maniokk, peanøtt, rom og rosiner, banan (og kanskje mer som hun glemte å nevne for oss). I dag lager hun en kombinasjon av soursop og tamarind og lover at når vi kommer tilbake fra stranden, vil den være klar for oss.
Bloody Bay er mye mer mild og hyggelig enn navnet tilsier. Det rolige blågrønne vannet ønsker oss velkommen når vi går ned bakken til den uberørte strandeinfrastrukturen. Livvakter, sikkerhet, rom for menn/kvinner ($1TT per inngang) og en bar/restaurant som selger snacks og drikke gjør denne lite folkerike, trygge stranden til et komfortabelt alternativ for å tilbringe noen timer. På en god dag er elven full, klar og grønn. Den er flott for svømming i ferskvann, men vær forsiktig med sanden der elven møter havet. Noen ganger kan den være som kvikksand og trekke beina dine ned.
Strendene i Bloody Bay er rike på varierte steiner og drivved. Meditative timer kan tilbringes med å sile gjennom disse naturlige skattene. Ta med en stor pose for innsamling hvis du er en ivrig strandjeger.
Med unntak av noen få myke, mosefylte steiner, er havbunnen silkeaktig og jevn, noe som gjør det mulig å gå ut uten problemer, uten å stumpe tærne eller falle ned i uventede søkk. H og jeg tilbringer litt tid svevende i det forsiktig bølgende vannet. I fravær av bølger er det en anstrengelsesløs, avslappende opplevelse.
Soursop-tamarind iskrem kaller, og vi vender tilbake til Shurland. Datteren hennes forteller oss at hun nettopp har dratt for å gi en naturtur, og spør hvilken størrelse iskrem vi vil ha: liten, medium, stor, ekstra stor. Vi velger liten, men fra første smakebit skulle vi ønske at vi hver for oss hadde bestilt ekstra stor.
Kald, smelt-i-munnen, subtile soursop toner spiller på smaksløkene våre, og henger igjen med en akkurat riktig sødme. “Dette er noe av den beste iskremen jeg noen gang har hatt!” sier H. Mellom “Mmmmms” er jeg enig. Denne iskremen er et must å ha på kjøreturen til/fra Bloody Bay og etter en fottur med Shurland gjennom regnskogen til fossen.
Shurlands hjemme restaurant er åpen for frokost, lunsj og middag. Vennligst gjør reservasjoner dagen før ved å ringe 294-3740 (mobil) eller 660-7883 (hjem).
God appetitt.
