Вне проторенных путей
Когда мороженое из сoursop и тамаринда зовёт, мы возвращаемся в Shurland's.
Посмотрите налево, сразу после знака «Добро пожаловать в Кровавую Бай» (на котором большинство букв отслоились, кроме Б-О-О-Б). Если они были выставлены в тот день, вы увидите несколько пластиковых столов и стульев на траве на фоне панорамного неба и синевато-зеленого океана. Вы также можете заметить небольшой знак сразу после ориентира Б-О-О-Б. Поставленный на землю, прислоненный к небольшой деревянной конструкции, он сообщает: ПРИРОДНЫЙ ПАРК ШУРЛАНДА и обещает наблюдение за птицами, пешие прогулки и водопады.
Через несколько шагов находится дом гида по природе и креольского повара, Шурланда. Ее двухэтажное деревянное жилище расположено на краю тропического леса с видом на Кровавую Бай. Тем, кто имеет удачу остановиться, вероятнее всего, интересно утолить любопытство по поводу уличных столов или их привлечет рукописный мелом знак с рекламой ДОМАШНЕГО МОРоженого.
В этот особенный день я с моим другом из ЮАР, который живет в Великобритании, Х, направляемся на Кровавую Бай. Мы уже проехали через Резерв леса Мейн Ридж, где можно найти один из популярных источников Тобаго. Принесите большие пустые пластиковые бутылки, когда отправляетесь в это путешествие, чтобы тоже собрать немного этой сладкой, чистой жидкости. Несколько шагов после зеленого знака «Пешеходная тропа к источнику» слева находится бетонный коллектор. Там вода из источника течет из металлического крана в стене. Не пугайтесь, что это над дренажом. Вода из крана чистая и каждый день собирается для питья многими людьми.
В любом случае, вернемся к Шурланду. Попробовав ее домашнее мороженое два дня назад с другим другом, я останавливаюсь, чтобы Х также мог насладиться этим незабываемым деликатесом. Яркие оранжевые занавески развеваются на солнце. Улыбка Шурланда и теплый голос приветствуют нас, когда она крутила старую ручную мороженицу. Ее мороженое — это повседневное лакомство, доступное в захватывающем разнообразии тропических вкусов: сурсоп (грейпфрут), тамаринд, манго, ямс, кокос, маниок, арахис, ром и изюм, банан (и, возможно, больше, что она забыла нам указать). Сегодня она делает комбинацию из сурсопа и тамаринда и обещает, что к тому времени, когда мы вернемся с пляжа, оно будет готово для нас.
Кровавая Бай гораздо более спокойная и приятная, чем звучит ее название. Спокойное синевато-зеленое море приветствует нас, когда мы спускаемся с холма к нетронутой пляжной зоне. Спасатели, охрана, мужские/женские раздевалки (по $1TT за вход) и бар/ресторан, продающий закуски и напитки, делают этот малолюдный, безопасный пляж удобным местом для проведения нескольких часов. В хороший день река полна, прозрачна и зелена. Это отлично подходит для плавания в пресной воде, но будьте осторожны с песком, где река встречается с океаном. Иногда это может быть как зыбучий песок и затянуть ваши ноги.
Берег Кровавой Баи богат разнообразными камнями и древесиной. Медитативные часы можно провести, просеивая эти природные сокровища. Принесите большой пакет для сбора, если вы заядлый искатель на пляже.
За исключением нескольких мягких, мохнатых камней, дно океана гладкое и ровное, что позволяет спокойно выйти в воду, не ударившись о ногти или не упав в неожиданные ямы. Х и я проводим некоторое время, находясь в нежно колеблющейся воде. При отсутствии волн это легкий, расслабляющий опыт.
Мороженое из сурсопа и тамаринда зовет, и мы возвращаемся к Шурланду. Ее дочь говорит нам, что она только что ушла на экскурсию по природе и спрашивает, какой размер мороженого мы хотим: маленькое, среднее, большое или экстра большое. Мы выбираем маленькое, но с первого вкуса сожалеем, что не заказали каждое экстра большое.
Холодные, тающие во рту, тонкие нотки сурсопа играют на наших вкусовых рецепторах, оставляя приятную сладость. «Это одно из лучших мороженых, которые я когда-либо пробовал!» — говорит Х. В промежутках между «Ммммм» я соглашаюсь. Это мороженое обязательно стоит попробовать во время поездки на/с Кровавой Баи и после прогулки с Шурландом по тропическому лесу к водопаду.
Домашний ресторан Шурланда открыт на завтрак, обед и ужин. Пожалуйста, сделайте резервирование за день, позвонив по телефонам 294-3740 (мобильный) или 660-7883 (домашний).
Приятного аппетита.
