Verkostungen in Trinidad and Tobago

Wenn Sie ernsthaft an Essen und Trinken interessiert sind, sind Verkostungen in Trinidad und Tobago eine ernsthafte Möglichkeit, die Inseln besser kennenzulernen. Es geht nicht nur um Rum, obwohl es davon reichlich gibt, besonders wenn Sie die Destillerie von Angostura in Laventille besuchen. Sie werden erfahren, warum ihre Bitterstoffe weltberühmt sind und einige wirklich glatte Rums probieren, die es schwer zu finden sind in Flaschen zu Hause.

Aber lassen Sie uns nicht beim Rum stehen bleiben. Die Inseln bieten auch Kakaoverkostungen an, den gleichen Kakao, der in einigen der besten Schokoladen der Welt verwendet wird. Städte wie Chaguaramas veranstalten manchmal Kleinproduzenten von Schokolade, die Sie von der Bohne zur Tafel führen, und Sie können die einzigartigen, erdigen Trini-Kakaogeschmacksrichtungen probieren, die nirgendwo sonst ganz gleich schmecken.

Wenn Sie etwas Frisches bevorzugen, achten Sie auf lokale Fruchtverkostungen, wenn die Mangos oder Cherimoya-Saison beginnt, Juni bis Juli ist die beste Zeit, um die Ernte eines zufälligen Standes am Straßenrand zu probieren. Und vergessen Sie nicht, Pfeffersaucen und Chutneys zu probieren, die oft in lebensmittelzentrierten Verkostungstouren rund um Port of Spain oder San Fernando enthalten sind. Ein kleiner Tipp? Gehen Sie früh am Morgen, um die Mittagshitze und die Menschenmengen zu vermeiden, insbesondere während der Karnevalszeit, wenn die Verkostungsstellen überfüllt sein können.