Meeresfrüchte Restaurants in Trinidad and Tobago

Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, werden Trinidad und Tobago Sie nicht enttäuschen. Die Inseln sind buchstäblich jeden Tag voller frischer Fänge, und Sie finden alles von zwanglosen Straßenständen, die Krabben und Bake verkaufen, bis hin zu familiengeführten Lokalen in Scarborough, die die würzigen Curry-Garnelen servieren, die Sie nirgendwo sonst bekommen.

Und ja, der Fisch wird oft noch am selben Morgen gefangen. Besonders die Küstenorte bieten diese leicht salzige Frische. An einem Wochenendnachmittag zieht es mich immer zu Orten wie den Fischbratständen an der Maracas Bay. Es ist nicht schick, aber gebratene Königsmakrele mit einem Spritzer Limette ist kaum zu übertreffen. An Tobagos North Coast Road gibt es einige ruhigere Plätze, an denen Sie am Meer sitzen und gegrillten Hummer genießen können, den sie gerade aus dem Wasser geholt haben.

Profi-Tipp: Wenn Sie den Menschenmassen aus dem Weg gehen und trotzdem hervorragende Meeresfrüchte essen möchten, probieren Sie die Fischsuppe in einigen Lokalen in Carenage, westlich von Port of Spain. Sie ist kräftig, würzig und ganz anders als alles, was Sie in einem schicken Restaurant finden. Ach, und unterschätzen Sie die lokale Pfeffersauce nicht – fragen Sie immer nach extra, das macht den ganzen Unterschied. Denken Sie daran: Bei Meeresfrüchten geht es hier um frischen, kräftigen Geschmack, nichts allzu Kompliziertes oder Übertriebenes.