Lime Tree
Trinidadandtobago
Kort fortalt
Forbundet med det fantastiske Acajou Hotel, er Lime Tree en fantastisk lille restaurant beliggende i den nordøstlige del af øen. Her har den svenske kok, Petter Sjöström, skabt en indbydende menu, der trækker på lokale og kontinentale indflydelser.
Mens han besøgte Trinidad, forelskede Petter sig i øen og ønskede at skabe en restaurant, der viser hans passion for Caribien. Lime Inn fletter de berømte karibiske krydderier sammen med nogle svenske inspirationer i stilen af sin mad.
Den førsteklasses menu er fuld af fyldige smagsoplevelser, tilberedt med friske lokalt dyrkede grøntsager og frugter fra restaurantens have eller nærliggende gårde. Et stort udvalg af kød- og fiske-retter er tilgængeligt.
Personalet på Lime Inn er ekstremt imødekommende. Hvis du ikke kan beslutte dig for noget på menuen, er køkkenpersonalet fleksibelt nok til at forberede næsten hvad som helst, du måtte ønske med lidt varsel. De dygtige kokke vil også tilberede enhver frisk fisk, du måtte have fanget efter en dybhavsfisketur. Der er virkelig ingenting her, de ikke kan gøre.
