Pub Restaurants dans Trinidad and Tobago

Si vous voulez sortir comme les gens du coin à Trinité-et-Tobago, les pubs sont l’endroit où vous trouverez les rythmes les plus chaleureux de l’île et les rires les plus spontanés. Ce ne sont pas des endroits guindés et trop sophistiqués : vous y trouverez des pubs où les rythmes du soca ou du calypso imprègnent les murs, mêlés à l’odeur de doubles tout frais ou de poulet épicé. Des endroits comme le Duke’s Pub, à Port of Spain, ou le D'Corner Bar, à Tobago, ont cette ambiance décontractée où l’on peut simplement se détendre avec une Carib ou une Stag, échanger des anecdotes et, avec un peu de chance, assister à une session d’improvisation au steelpan.

Et à savoir : beaucoup de pubs servent aussi ce que les gens du coin appellent des « trempettes au pepperpot », ainsi que d’autres amuse-bouches parfaits pour accompagner les boissons fraîches. Si vous y allez un jeudi ou un vendredi, vous pourriez tomber sur de la musique live entraînante, surtout du côté de Curepe ou à Scarborough, à Tobago. Mon conseil ? Renseignez-vous sur les offres spéciales de punch au rhum : les gens du coin connaissent toujours les heures heureuses secrètes. Croyez-moi, c’est là que l’esprit animé de Trinité-et-Tobago se révèle vraiment, loin des sentiers touristiques.