Pub in Trinidad and Tobago

Se vuoi passare il tempo come una persona del posto a Trinidad e Tobago, i pub sono i luoghi dove troverai i ritmi più accoglienti dell’isola e le risate più spontanee. Non sono posti rigidi e fin troppo raffinati: troverai pub in cui il ritmo della soca o del calypso filtra nelle pareti, insieme al profumo di doubles appena fatti o di pollo speziato. Locali come il Duke’s Pub a Port of Spain o il D'Corner Bar a Tobago hanno un’atmosfera rilassata, dove puoi semplicemente metterti comodo con una Carib o una Stag, scambiare storie e magari assistere a una jam session di steelpan, se sei fortunato.

E tieni presente che molti pub servono anche quelli che la gente del posto chiama «salse pepperpot» e altri stuzzichini da pub che si abbinano alla perfezione alle bevande fredde. Se è giovedì o venerdì, potresti imbatterti in vera musica dal vivo da battere i piedi, soprattutto nei dintorni di Curepe o a Scarborough, a Tobago. Il mio consiglio? Chiedi in giro quali sono le offerte speciali sul rum punch: la gente del posto conosce sempre gli happy hour segreti. Fidati, è qui che si manifesta davvero lo spirito vivace di Trinidad e Tobago, lontano dagli itinerari turistici.