タイ料理 に Trinidad and Tobago

トリニダード・トバゴのタイ料理はちょっとした楽しみです。どこにでもあるわけではありませんが、見つけたお店はたいてい期待を裏切りません。セント・オーガスティンにある「Thai Pavilion」のようなお店では、スープたっぷりのトムヤムから、また食べたくなるほどおいしいもち米とマンゴーのデザートまで、さまざまな料理を楽しめます。ポート・オブ・スペインにできた新しいお店も見逃さないでください。小さなお店ですが、本格的な味わいで存在感を放っています。

こちらのタイ料理店の多くは、伝統的なスパイスと地元の人の好みに合わせた工夫のバランスがよく、料理によってはカリブ風の趣を感じるかもしれません。私からのおすすめは、定番のパッタイを避けて、メニューにあればマッサマンカレーを試すことです。より濃厚で、土のような風味のあるカレーですが、最初に選ぶ人はあまりいません。また、落ち着いた雰囲気を楽しみたいなら、ランチの混雑する時間帯は避けましょう。平日の昼食時はとても混み合う傾向があります。全体として、トリニダード・トバゴのタイ料理は、ちょっとした隠れた逸品です。鮮やかで力強く、ピリッと刺激のある味が恋しくなったら、その欲求を満たしてくれる料理がきっと見つかるでしょう。