Steakhouse Restaurants in Trinidad and Tobago

Steak eten in Trinidad en Tobago is niet zomaar eten; het is een kleine gebeurtenis. De meeste mensen willen niet zomaar een homp rundvlees, ze willen dat het precies goed wordt bereid, soms met een pittige eilandse twist. Je vindt er plekken die zich richten op traditionele stukken vlees zoals ribeye, entrecote en filet mignon, terwijl andere er misschien een lokaal tintje aan geven: denk aan pepersaus, de hitte van Scotch bonnet of een snufje lokale kruiden.

Als je in de buurt van Port of Spain bent, zitten plekken als Gaucho 1976 of Prime Stock meestal snel vol, vooral in het weekend. En vergeet de kleinere eettentjes in wijken als St. James of Woodbrook niet: daar krijg je misschien verrassend goede steaks met lokale bijgerechten zoals macaroni pie of callaloo.

Een tip: bestel je steak ‘medium rare’ en combineer hem met een gekoeld biertje van Banks of een glas rode wijn uit een van de verborgen wijnselecties van het eiland. En als je tijdens het carnavalsseizoen of vlak daarna op bezoek bent, bieden veel steakhouses speciale weekendmenu’s of zelfs gegrilde zeevruchten naast het rundvlees. Het is informeel, smaakvol en vaak een beetje pittig, dus het verveelt nooit.