Pub en Trinidad and Tobago

Si quieres pasar el rato como un lugareño en Trinidad y Tobago, los pubs son donde encontrarás los ritmos más acogedores de la isla y las risas más espontáneas. No son esos lugares rígidos y demasiado elegantes; encontrarás pubs donde el ritmo del soca o el calipso se filtra por las paredes, junto con el aroma de doubles recién hechos o pollo picante. Lugares como Duke’s Pub en Puerto España o D'Corner Bar en Tobago tienen ese ambiente relajado donde puedes descansar con una Carib o una Stag, intercambiar historias y quizá disfrutar de una sesión improvisada de steelpan si tienes suerte.

Y ten en cuenta que muchos pubs también sirven lo que los lugareños llaman «salsas de pepperpot» y otros bocadillos ideales para acompañar las bebidas frías. Si es jueves o viernes, quizá encuentres música en vivo que de verdad te haga zapatear, especialmente por Curepe o Scarborough, en Tobago. ¿Mi consejo? Pregunta por las ofertas especiales de ponche de ron local; los lugareños siempre conocen las horas felices secretas. Créeme, es ahí donde realmente se manifiesta el animado espíritu de Trinidad y Tobago, lejos de las rutas turísticas.