Tailandesa em Trinidad and Tobago

A comida tailandesa em Trindade e Tobago é uma pequena delícia; não a encontrará em cada esquina, mas, quando a encontrar, costuma ser mesmo muito boa. Restaurantes como o «Thai Pavilion», em St. Augustine, servem de tudo, desde a sopa Tom Yum ao arroz pegajoso com manga, que o fará querer voltar para mais. E não deixe de visitar alguns dos espaços mais recentes em Porto de Espanha; são pequenos, mas surpreendem com sabores autênticos.

A maioria dos restaurantes tailandeses daqui consegue um bom equilíbrio entre as especiarias tradicionais e as adaptações ao paladar local, pelo que poderá notar um toque caribenho em alguns pratos. O meu conselho? Esqueça o habitual Pad Thai e experimente o caril Massaman, se estiver na ementa; é um caril mais rico e terroso que nem toda a gente experimenta primeiro. Além disso, evite as horas de maior afluência ao almoço se quiser um ambiente descontraído; durante a semana, costumam ficar mesmo cheios à hora de almoço. No geral, a comida tailandesa em Trindade e Tobago é uma pequena surpresa escondida. Se lhe apetecerem sabores vivos e intensos, com um toque picante, encontrará aqui algo que satisfará esse desejo.