Lime Tree
Trinidadandtobago
At a glance
Ved siden av det fantastiske Acajou Hotel ligger Lime Inn, en fantastisk liten restaurant som ligger i nordøst på øya. Her har den svenske kokken, Petter Sjöström, laget en fristende meny som henter inspirasjon fra både lokale og kontinentale retter.
Da Petter besøkte Trinidad, forelsket han seg i øya og ønsket å skape en restaurant som viser frem hans passion for Karibia. Lime Inn fletter sammen de berømte karibiske krydderne, samtidig som han også bringer inn noen svenske inspirasjoner i stil med maten sin.
Denne førsteklasses menyen er full av sunne smaker, laget med ferske, lokalt dyrkede grønnsaker og frukt fra restaurantens egen hage eller nærliggende gårder. Det er et flott utvalg av kjøtt- og sjømatretter tilgjengelig.
Personalet på Lime Inn er eksepsjonelt imøtekommende. Hvis du har problemer med å bestemme deg for noe på menyen, er kjøkkenpersonalet fleksible nok til å tilberede nesten hva som helst du ønsker med litt varsel. De dyktige kokkene vil også tilberede enhver fersk fisk du måtte ha fanget etter en dypvannsfisketur. Det er virkelig ingenting de ikke kan gjøre her.
