Pub in Trinidad and Tobago

Hvis du vil henge med lokalbefolkningen i Trinidad og Tobago, er pubene stedet der du finner øyenes vennligste rytmer og de enkleste latterkulene. Dette er ikke stive, overpolerte steder; her finner du puber der rytmene fra soca eller calypso siver inn i veggene, sammen med duften av ferske doubles eller krydret kylling. Steder som Duke’s Pub i Port of Spain eller D'Corner Bar på Tobago har en avslappet stemning der du bare kan lene deg tilbake med en Carib eller Stag, utveksle historier og kanskje få med deg en steelpan-jam hvis du er heldig.

Og vær obs: Mange puber serverer også det lokalbefolkningen kaller «pepperpot-dipper», og annen fingermat som passer perfekt til kalde drikker. Hvis det er torsdag eller fredag, kan du få med deg livemusikk som virkelig får folk til å trampe takten, særlig rundt Curepe eller Scarborough på Tobago. Mitt råd? Spør deg for om lokale spesialtilbud på rom-punsj; lokalbefolkningen vet alltid hvor de skjulte happy hour-tilbudene er. Tro meg, det er her den livlige ånden i Trinidad og Tobago virkelig kommer til uttrykk, langt unna turistløypene.