Тайская кухня в Trinidad and Tobago

Тайская еда в Тринидаде и Тобаго — настоящее удовольствие: её не встретишь на каждом углу, но если найдёшь, обычно она оказывается просто отличной. В таких местах, как «Тай Павильон» в Сент-Огастине, подают всё — от супа том-ям до клейкого риса с манго, за которым хочется возвращаться снова и снова. Не обходите стороной и некоторые новые заведения в Порт-оф-Спейне: они небольшие, но впечатляют аутентичными вкусами.

В большинстве тайских ресторанов здесь удачно сочетают традиционные специи и местные вкусовые предпочтения, поэтому в некоторых блюдах можно заметить карибские нотки. Мой совет? Откажитесь от привычного пад-тая и попробуйте массаман-карри, если оно есть в меню: это более насыщенное и землистое карри, которое не все решаются попробовать первым. Если хотите спокойной обстановки, избегайте самого загруженного времени обеда: в будни в это время здесь бывает очень многолюдно. В целом тайская кухня в Тринидаде и Тобаго — приятная скрытая жемчужина. Если вам хочется ярких, насыщенных вкусов с огоньком, здесь вы найдёте то, что утолит эту жажду.